アスラポートダイニングの優待で注文した国産和牛350g。
6枚切りになっていたので、3枚を解凍して牛たま丼(2人分)を作りました。
フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。炒めながら菜箸でお肉を分解。
お肉に火が通ってきたら玉ねぎを投入し、もうしばらく炒めます。
全体に火が通ってきたら、仕上げです。
水100cc、砂糖大さじ1~2、醤油大さじ2~3、みりん大さじ2を投入して味を整えます。
基本はすき焼きと同じ味付けですね。
中火にして煮えてきたら、最後に卵3つを投入して具材と和えて火を止めます。
ご飯に乗せたら出来上がり!
夫婦で大好物のこのメニュー、おいしくいただきました。